Συνταγή για λαχταριστά Cookies kinder chocolate

Υλικά

  • 12 μερίδες
  • 125 γρ ανάλατο βούτυρο
  • 100 γρ μαύρη ζάχαρη
  • 75 γρ λευκή ζάχαρη
  • 1 μέτριο αυγό
  • 1 κ.τ.γ βανίλια
  • 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 +1/2 κτγ baking powder
  • 1/2 κτγ μαγειρική σόδα
  • 1/2 κτγ αλάτι
  • 300 γρ kinder σοκολάτες


Εκτέλεση

Έχοντας το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου το βάζουμε σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε με την λευκή και την μαύρη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.

Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε πάλι. Προσθέτουμε και τη βανίλια και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το αλεύρι,την μαγειρική σόδα,το baking powder και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Κόβουμε τις kinder σοκολάτες σε κύβους και τα προσθέτουμε στο μείγμα!ανακατεύουμε ώστε να πάνε παντού.

Φτιάχνουμε δώδεκα μπάλες με το μείγμα η καθεμία ζυγίζει περίπου 80γρ.

Βάζουμε τις μπάλες στην κατάψυξη για μισή ώρα ή στο ψυγείο για μία ώρα. Στο μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Απλώνουμε στο ταψί μας τις μπάλες με αρκετό κενό ανάμεσα τους.δεν τις πλάθουμε θα πάρουν μόνες τους το σχήμα τους!αν έχετε μικρό ταψί καλύτερα να τα ψήσετε σε δυο δόσεις!

Ψήνουμε για 10-12 λεπτά!

Απολαύστε τα kinder chocolate cookies σας.

Advertisements